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おうっす!!!!!!
今日も料理しまっせーー!!!!

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今日はこの川と海の甘辛カニカレーを作るんだけど…
これを丸々再現するのは不可能!!!!!

まず、カニを一杯入手するのが困難すぎるwww

「もしかしたら売ってるかなー」って思って、ダメ元でスーパーを見て回ったんだけどやはり売ってなかった!



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でも解体されたカニは売ってたぞww(言い方w)

冷凍のズワイガニなんだけど、これだけで1900円くらいしたんだけどwwwwww
サーロインレベルだぞwww


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その他の材料はこれな!!!
玉ねぎとか人参は家にあったわ!
肉、カレールー、ペーストは買ってきた!


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このカレールーが気になったんで買ってきたわww
ハウス食品のジャワカレーなんだけど、辛さ単位が最大の6!!!ww
これは辛いぞwwwwwwwww
今回はこのルーでカレーを作る!!!

俺はな、辛いのがめちゃくちゃ好きだからこんなんペロッと食っちまうぜ!


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野菜と肉はひとくちサイズにカット。
今までゴツゴツとデカくカットしてたんだけど、やはり小さめに切った方が火の通りが良いから柔らかく煮込まれるよな!
それをイグニス飯のシチューで学んだというなw


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カニは殻のまま煮込んでやろうかと思ったんだけど、殻がバラバラになりそうで怖いからやめたわww
めちゃくちゃ柔らかい殻で、手で簡単に割れるくらいだったんだよな。

カレーはたくさんできるから、失敗したくねぇんだよwwww

だから、身だけを打っ込むからな。
しかしたったこれだけの身で1900円…



てか、この時点で再現もクソも無くなっちまったなwww



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鍋にサラダ油を引いて、野菜と肉を炒める。
玉ねぎがしなってきたらカニを豪快に入れる。
なんて勿体無いカニの使い方なのだろうかww


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水を1150ml入れて、20分くらい煮込む。
カニの香りが凄く強いな!!!!!
めちゃくちゃ良いダシが出そうwwww


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さらに、野菜ペーストとトマトペーストを入れる。
これでコクが大幅にアップ!
そして、少し洋風よりのカレーになるから、カニとの相性は抜群だろうよ!!!



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20分経ったら、火を止めてルーを投入!!



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カレールーと共に、恐ろしい小袋が入っていたぞ……wwwwww
これはめちゃくちゃ辛いやつだろ!!!

2つ入れて食えないくらいに辛くなってしまったら最悪なので、とりあえず1袋だけ入れて様子見だな!!
もうな、ルーを混ぜた時点で辛いってのが分かる!!
ほのかに目が熱くなってきて、ドロッドロのカレーになってる!
カレーって辛ければ辛いほどドロドロになるもんなww

これは楽しみだ!!!!!!!


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デーン!!!!!
どうでしょうか?!?!
めちゃくちゃ美味そうじゃない?!?!

めっっっちゃ良い香り!!!

あのな、カニの香りがめちゃくちゃ良く残ってるんよ!!
でも、もはやイグニス飯じゃないwww

見た目的にはそんな辛そうじゃないけどどうなんだろ。


FullSizeRender
めっっっちゃ美味い!!!
あのな、カニの旨みがすげぇ!!!!!!

ええええ!
まさかここまでカニの旨みが凝縮されてるとは思わなかったぞ!!!!!
しかもそこまで主張してないから、バランス良すぎ!!!!

そして、辛い!!!wwww

食えば食うほどあとからじわじわと来るねww

でもこれくらいだったら全然食える!
あの小袋をふた袋入れてたらやばかったかもしれんなww
あれはナイス判断だったかもしれん!

でもな、最近自分で作るカレーって何かが物足りないなって思ってたのよね!
それが辛さだってことが今分かったわ!
やっぱりカレーは辛いから美味いんだわなー。

ペーストも良く効いてて、すっげぇ奥深い味!

ちなみにとろみもちょうどいい!!
サラサラすぎず、ドロドロすぎずって感じ!

ちなみにこれは2日かけて食うww
実はカレーが来た時のことを考慮して、飯記事は前倒しで書いてたからな!

てことで、今回はカニカレーってものを作ってみました!
イグニス飯とは程遠いんだけど、これはめちゃくちゃオススメだわ!
皆んなも是非試してみてほしい!!

じゃあまた明日!!