【ぼくなつ2】8/26『遂にムシキング現る?!』(2)

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さぁ!!!!

本日はシーフードスパゲティを作って行こうと思います!!!!





自己流のシーフードスパゲティを作って行こうと思う!!

パスタ系はかなり頻繁に作るので、結構得意なのよww





今回作るのは、シーフードペペロンチーノ!

俺はねー、やっぱペペロンチーノが一番好きかなぁ!

トマトクリームパスタと悩むけど、やっぱりこっちかな!!









用意するもの!!!





・パスタ

・シーフードミックス

・鷹の爪

・にんにく

・オリーブオイル





以上です!!!ww





超シンプルに、パパッと作って行きますよー!!!













まず、事前に自然解凍しておいたシーフードミックスを水洗いする!





でけぇイカが入ってるけど、これはイカの煮物を作った時の余り物だww

今回、一緒に使っちゃう!















そして、パスタ!!

なんかこれさ、トルコ産のパスタらしいよwwww

大量に入ってて安かったからこれを買ったけど、果たして美味いのか…w





いや、なんかさ、

海外産のこういう食材って、なんか旨そうな雰囲気が出てるんだよなぁ。





つい買ってしまうw















明日の昼飯も兼ねているので、結構多めに茹でます。

沸騰したお湯に、塩とオリーブオイル大さじ1を入れて茹でます。

ちなみに俺はちょい硬めが好きなので、8分ほど茹でます。













茹で上がったら、ザルに出して、水気を取ります。

水気は多少残るくらいが良いかも。

抜けすぎると、パスタが塊になっちゃうからな。





固まっちゃったら、オリーブオイルをたらして、絡めてみて。















にんにくは2欠くらいかなー。

みじん切りに。

多少は粗くてもいい。















鷹の爪も2、3本ってとこかな!















タネを取って、細かく切る。















オリーブオイルを結構多めに入れる。





オリーブオイルはたくさん入れた方が美味いぜ!(*´Д`*)



















フライパンを斜めにして、ガーリックと鷹の爪を揚げるように炒める。

これで旨味がグッと出てくる!





ここで塩こしょうを多めに振っておく。

ちなみに弱火な。





塩はめっちゃ多めに振っていいぞ!!

マジで引くくらいに!!!!

それでも味が薄くなるくらいだから!















にんにくがキツネ色になったら、シーフードミックス投入!

ちょい煮込む感じで。





この時、また少し塩を振る。





で、この時にちょっとにんにくを食ってみて、味を確認する。





この時に少し味が少し濃いくらいの方がちょうどいい。















いい感じに火が通ってきたよ!!!!

エビを味見したのですが、めっちゃ美味いwwww

むしろ、このままでも充分につまみになる!!!!



















シーフードに火が通ったら、パスタを投入。

弱火〜中火の間でくらいで炒める。















め、、

めっちゃ美味そうwwwwwww





すっごく良い香りです!!!!!





ペペロンチーノは香りが命!!!

にんにく臭さが命!!!



















皿に盛って、少しパセリを振って完成!

やべぇ!腹減った!















いつも思うんだけど、

俺ってば、写真の撮り方上手くない?!w

自分で言うのもアレだけどさ、美味そうに見えるもんよ!!









では、いただきまーす(*´Д`*)

















うん、問答無用に美味いなwwwwwww

美味いを通り越してるね!

ま、自分が好きだってのもあるけど!









そして、シーフードミックスとベストマッチング!!!!

でもちょっと味が薄いなぁ。





って時も大丈夫!!!!!!!!





味付けは塩でしかしてないから、

塩を出して食えば良いんだよ!!!!

塩だけでここまで美味いパスタを食えるとか、ペペロンチーノを考えたやつは天才だわ!!





これは、皆んなにも作ってみてほしいね!









ちなみに、シーフードは入れたのは初めてで、

いつもは塩をあまり使わずに、ベーコンを入れるんだよね。





でもシーフードも相当アリだわ!!





ただ!!!

エビは殻付きのまま炒めるのが良いと思う!!!!

ペストカーレを作るときは殻のままで炒めるからね!

絶対そっちの方が良いよ!









で、明日なんだけど、

日曜だから、もしかしたら飯を作れないかもしれん。

その時は申し訳ないです。